Útey I er sveitabær í Bláskógabyggð.
Bærinn stendur við Laugarvatn en á líka
land að Apavatni. Áður var þar hefðbundinn
búskapur, en jafnframt var ávallt stunduð netaveiði
í vötnunum.
Ábúendur frá 1980 eru Skúli Hauksson
og Elsa Svandís Pétursdóttir. Síðan
1994 hafa þau rekið þar reykhús. Silungsveiði
er líka stunduð bæði í Apavatni og Laugarvatni.
Töluverð stangaveiði er í Laugarvatni og Hólaá.
Yfir sumartímann er sala heima á bænum, þar
sem er seldur nýr silungur, reyktur silungur og lax.